有机亚麻籽油-诚致生物公司-亚麻籽油

咸蛋黄豆腐

食疗功效：此菜式含蛋白质、---b1、---b2、---e、---及钙、铁、镁、卵磷脂、亚麻酸、亚油酸等，有养气和中，生津滋润，清除热毒、促进智力发展的功效。适宜幼儿食用，能促进幼儿健康地成长。

食谱原料：豆腐250克、咸鸭蛋2个、葱1根，盐适量、亚麻籽油15毫升

制作方法：豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎；在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟；捞出沥干水分后装盘；锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒；蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，铲起蛋黄浇到豆腐上；撒上葱碎，淋上亚麻籽油后即可上桌。

如何------制造高保鲜亚麻籽油？

亚麻籽通常种植在北纬40度左右的没有灌溉设施的荒地、旱地上，年亩产亚麻籽约50公斤，产量较低。有幸的是北纬40度左右的土地资源丰富，因此，每年全球亚麻籽产量较大，采用国际化供应资源，就可以---制造亚麻籽油。

亚麻籽油的生产不同于普通食用油，需要保护亚麻酸的活性，防止氧化，有机亚麻籽油，因此，必须采用专门的阻止氧气作用---技术，才能------制造。

---规定的亚麻籽油检测指标很多，为---大批量生产的亚麻籽油合格，必须采用一些列的品控技术，才能------制造。

如果要生产高保鲜亚麻籽油，作为消费者喜爱的烹饪油，例如：冒烟点达到摄氏210度、口感好、能够---表现菜肴的味道，必须采取---的生产技术，亚麻籽油，才能------制造。

------制造高保鲜亚麻籽油通常要经过长时间的摸索，从小规模到中规模，不断研发工艺技术，逐步过渡到---生产阶段。

西莫普勒斯博士是国际医学界、营养学界欧咪伽健康理论奠基人，有名的脂肪酸科学家。曾经担任美国联邦---人类营养科学研究联合委会会长、营养、运动与健康委会副会长、营养科学之联盟(iuns)遗传、营养和慢性---委会会长，国际脂肪酸研究学会创始人之一。

西莫普勒斯博士毕生的精力都致力于脂肪酸对人类营养、遗传和健康的影响，先后在国际上发表过许多很有影响的科学文章，其中具代表性的是<欧米伽膳食>一书。以西莫普勒斯博士为首的国际医学与营养界根据研究结果，提出了欧咪伽健康理论，其精要就是以欧咪伽健康平衡膳食结构，人体必需脂肪酸欧咪伽-3(亚麻酸)与欧咪伽-6(亚油酸)的比例为1:4时，人类身体的机能就能处于平衡健康状态，即外疾不入，内患不生，同时，配比均衡的脂肪酸还能降低---和血管、cancer、尿高糖病、肥胖病、关节发炎、哮症喘症等多种---的诱发风险。她用大量令人信服的数据去影响和说服人们注意自己的膳食结构，亚麻籽油的功效，并用这些数据和理论来影响---对营养与膳食的立法，并在范围内进行推广。目前，美国、德国、日本等已把补充ω-3列入食品卫生法规条例。被称为“ω-3 ’mother”。

高保鲜亚麻籽油的凝固点是多少？

一般说来，植物油的饱和脂肪酸含量较低，动物油的饱和脂肪酸含量较高。比如我们熟悉的猪油，平均饱和脂肪酸的含量达到了40%，一般温度低于27℃，猪油就会开始结晶、凝固。花生油中平均饱和脂肪酸的含量为20%，并且其中的长链饱和脂肪酸的含量比一般植物油都高，因此在8~12℃的温度下，花生油就会开始发朦和析出固体（少部分花生油甚至在15℃以下就会开始发朦）。南方很多地方冬天的气温会降到0℃左右，花生油基本都是冻成白花花的一片。这反倒也可以用来检验花生油是否掺假。

把高保鲜亚麻籽油放入零下12度的冰箱内4个小时，不会呈现出固体的形态，证明是纯正的高保鲜亚麻籽油。